温泉とサウナでととのった後に欠かせないのが、館内レストラン（お食事処）でのサウナ飯・湯上がりグルメです。水芭蕉の食事処では、福井のご当地グルメを網羅した魅力的なメニューが揃っています。
名物は、サクサクの薄切りカツに特製ウスターソースを絡めた「福井名物ソースカツ丼」と、大根おろしと出汁でさっぱりといただく「越前おろしそば」のセット。コシのある冷たい蕎麦とジューシーなソースカツの組み合わせは、湯上がりの身体に染み渡る極上の美味です。
その他にも、ボリューム満点の定食類やうどん、湯上がりに嬉しいソフトクリームや冷たいご当地ドリンクまで豊富にラインナップ。観光の食事スポットを別で探す手間を省き、温泉・サウナ・福井グルメを一箇所で完結できる利便性は見逃せません。
