黒家本店のランチおよびディナータイムは非常に賑わいを見せるため、事前の下準備なしに訪れると1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。ストレスなく席に着くためには、いくつかの明確なポイントを押さえておく必要があります。
まず押さえておきたいのが、黒家本店の予約方法におけるWEBと電話の使い分けです。公式予約サイトやグルメサイト経由でのオンライン予約は24時間受付を行っており、希望日の1〜2週間前には枠が埋まり始めます。特に週末のランチタイム個室は激戦区となるため、日程が決まり次第、最優先でWEB予約を確保するのが鉄則です。
「直前で予約枠が埋まっていた」という場合にも、混雑を回避する有効な裏ワザが存在します。ランチタイムであれば、開店直後の11時30分の初回ターンか、ピークを過ぎた13時30分以降のレイトランチを狙うことで、予約なしでもスムーズに案内される確率が大幅に上がります。また、当日の急なキャンセル枠が電話で直接確認できるケースもあるため、諦めずに店舗へ一本電話を入れてみる価値は大いにあります。
