安全策を欠いた断食が招く典型的なトラブルが「低血糖症」だ。食事からの糖質補給が長時間途絶えると、血液中のグルコース濃度が急激に低下する。冷や汗、手の震え、著しいめまい、そして激しい倦怠感。脳への主要エネルギー供給が止まることで、思考力は著しく減退し、最悪の場合は意識障害を引き起こす。
水分しか口にしないような極端な断食は、体内の電解質バランスを容易に破壊する。水だけを大量に飲んでもミネラルが補給されなければ、低ナトリウム血症を引き起こし、心臓や腎臓に致命的な負担をかけることになる。「毒素を排出する」という不確かな言葉に惑わされ、生命維持に必要な最小限の水分・塩分補給すら怠るアプローチは、あまりにも危険だ。
