春日部の外食マップを語る上で欠かせないのが、立地による明確な役割分担だ。車社会の埼玉を象徴する国道16号バイパス沿いには、広大な駐車場と大型キッズスペースを備えたロードサイド型店舗が集積。大容量の個室や宴会場を完備し、週末には三世代での利用客で溢れかえる。
対する春日部駅東口・西口の駅周辺エリアでは、仕事帰りの会社員やカップルを狙ったカウンター中心のスタイリッシュな店舗が目立つ。短時間でサクッと高品質な肉を楽しめる「お手軽食べ放題コース」や、飲み放題とセットになった夜限定のプランなど、都市型ニーズに合致した柔軟なオペレーションが光る。
