唐辛子栽培で最も大切なのは、「過保護に水をやりすぎず、適度なストレスを与えること」、そして「初期の一番花でしっかり摘心を行い、側枝を広げること」の2点に集約されます。
実がつかないトラブルや落花の多くは、日照と水分・肥料バランスを見直すだけで即座に解決できます。真っ赤に実った唐辛子を収穫し、乾燥させて自家製の鷹の爪や一味唐辛子として食卓に並べる喜びは、家庭菜園ならではの醍醐味です。本稿で紹介した摘心術と水切りテクニックを実践し、驚くほど豊かな大収穫をぜひ体感してください。 （出典: 唐辛子 育て 方（Yahoo!ニュース））
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