ここで絶対に味わいたいのが、昔ながらの手作りにこだわり続ける名物の草餅だ。地元産のよもぎを贅沢に練り込んだお餅は、ひとくち口に運ぶだけで鮮烈なよもぎの香りが口いっぱいに広がる。
注文が入ってから丁寧に仕上げられる草餅には、濃厚なきな粉と程よい甘さの黒蜜、あるいは香ばしい煎りごまがたっぷり。モチモチとした歯ごたえと出来立てならではの温かさは、一口食べるごとに身体の奥まで染み渡るおいしさだ。冷たい湧き水で淹れたお茶や、夏場に人気の高い昔ながらのカキ氷とともに味わえば、至福のカフェタイムが完成する。
ここで絶対に味わいたいのが、昔ながらの手作りにこだわり続ける名物の草餅だ。地元産のよもぎを贅沢に練り込んだお餅は、ひとくち口に運ぶだけで鮮烈なよもぎの香りが口いっぱいに広がる。
注文が入ってから丁寧に仕上げられる草餅には、濃厚なきな粉と程よい甘さの黒蜜、あるいは香ばしい煎りごまがたっぷり。モチモチとした歯ごたえと出来立てならではの温かさは、一口食べるごとに身体の奥まで染み渡るおいしさだ。冷たい湧き水で淹れたお茶や、夏場に人気の高い昔ながらのカキ氷とともに味わえば、至福のカフェタイムが完成する。