港の周辺には、観光・外食産業の重要拠点である「ひみ番屋街」が広がり、連日賑わいを見せている。地元の特産品やお土産、加工品がズラリと並び、食べ歩きを楽しむ人々で溢れている。また、市場の2階に位置する「氷見魚市場食堂」では、競り落とされたばかりの魚をその場で調理した名物メニューを楽しめる。
名物の「氷見浜丼」は、かぶせ汁と呼ばれる漁師風の温かい汁物がセットになっており、出汁の深みが体に染み渡る。海を眺めながら味わう至高の一杯は、旅の記憶に強く刻まれるはずだ。単なる食事の枠を超えた食体験が、ここには用意されている。
