エアフライヤーとは?油不要でサクサクの仕組みと失敗しない選び方について詳しく解説いたします。最新の情報をチェックしてください。

Q1:油をまったく使わないと、パサパサになりませんか?
A1:鶏もも肉や豚バラ肉など、食材自体に脂が含まれているものは驚くほどジューシーに仕上がります。ただし、白身魚やササミ、生のジャガイモなど「脂分がほぼゼロの食材」を調理する際は、オイルスプレー等で表面に少量の油を吹きかけてから加熱すると、パサつかず見事なキツネ色に仕上がります。

Q2:調理中の音や匂い、煙は気になりますか?
A2:強力なファンが回転するため、一般的な電子レンジよりは大きめの排気音(ドライヤーの弱運転〜換気扇の強運転程度)がします。また、背面の排気口から調理中の香ばしい匂いや油分を含んだ蒸気が出るため、換気扇の近くに設置するか換気を行いながら使用するのが理想的です。

Q3:電気代は高くなりませんか?毎日使っても大丈夫?
A3:1回15分程度の使用で電気代は約6〜10円前後です。油を購入するコスト(油1本数百円)や油処理剤の費用、油の後片付けにかかる水道・洗剤代を総合的に考慮すると、従来の揚げ鍋調理よりも家計全体でコスト削減につながるケースがほとんどです。