「どっちが本物？」Snsで論争勃発！令和の食卓を揺るがす「関西のソウルフード」と「王道中華」の境界線に関する知りたいポイントを初心者にも親しみやすくまとめました。今すぐチェックことができます。

いま、若者を中心に「昭和レトロ」や「エモい喫茶店メニュー」が大流行している。その中で、ドーム型に盛られ、てっぺんにグリーンピースがのった「喫茶店の焼き飯」がSNSで大バズり中だ。洗練された中華料理店のパラパラチャーハンとは一線を画す、どこか懐かしい素朴な味わいが求められている。

このブームにより、あえて「焼き飯」と銘打ってメニューを提供するモダンなカフェも急増しており、若年層にとっては新しい食体験として受け入れられている。