ドン・キホーテの各店舗には、通常2名から3名ほどの専任「POP職人」が在籍しています。彼女たち・彼らは日々の売れ筋商品や季節イベントに合わせて、1日に何十枚、時には100枚を超えるPOPを手描きで量産しています。
驚くべきは、その高いクオリティを担保するための徹底した教育体制です。ドン・キホーテ社内には独自の技能認定基準として「ドンキPOP 資格 試験」が設けられており、文字のバランス、レイアウト構成、色彩心理に基づいた配色技術などが厳しく審査されます。階級が上がるほど難度の高い大型看板や特殊ディスプレイの制作を任される仕組みです。
店内を迷宮のように演出する「圧縮陳列」と、職人が描く「手書きPOP文字」の相乗効果こそが、ドンキ特有のワクワク感を生み出すコアエンジンとなっています。