高級店がしのぎを削る一方で、庶民の日常を支えてきた下町グルメの力強い味わいも見逃せない。その代表格が、鉄板の上で香ばしい音を立てる月島もんじゃだ。
細かく刻んだキャベツと具材で土手を作り、出汁を注ぎ込んでヘラで焦げ目を作りながら味わう独特のスタイル。下町ならではの賑やかな気配とともに味わう熱々のひとときは格別だ。一方で、明治創業の歴史を誇る浅草今半のすき焼きは、極上の黒毛和牛と秘伝の割下が織りなす極上の贅沢品。創業以来守り抜かれた割烹の粋と職人のこだわりが、訪れる者の舌を唸らせ続けている。
高級店がしのぎを削る一方で、庶民の日常を支えてきた下町グルメの力強い味わいも見逃せない。その代表格が、鉄板の上で香ばしい音を立てる月島もんじゃだ。
細かく刻んだキャベツと具材で土手を作り、出汁を注ぎ込んでヘラで焦げ目を作りながら味わう独特のスタイル。下町ならではの賑やかな気配とともに味わう熱々のひとときは格別だ。一方で、明治創業の歴史を誇る浅草今半のすき焼きは、極上の黒毛和牛と秘伝の割下が織りなす極上の贅沢品。創業以来守り抜かれた割烹の粋と職人のこだわりが、訪れる者の舌を唸らせ続けている。