東横インの朝食において、現代の宿泊者ニーズに最も合致していると絶賛されているのが、東横イン朝食部屋への持ち帰りサービスです。コロナ禍を契機に導入されたこのシステムは、衛生意識の高まりやタイパ（タイムパフォーマンス）を重視する現代の宿泊様式と完璧に合致し、現在では同チェーンを象徴する標準機能として定着しました。
バイキングカウンターには、仕切り付きの専用東横イン朝食テイクアウト容器とフタ、持ち帰り用のポリ袋が常備されています。利用者はロビーのトレイではなく、この専用容器におにぎりやパン、惣菜を自由に詰め、コーヒーやスープ用の紙カップにフタをして自室へ持ち運ぶことが公式に認められています。
この持ち帰りシステムがもたらしたメリットは計り知れません。身支度を整える前のパジャマ姿に近い状態であっても、客室のデスクやテレビの前で他人の目を気にせずマイペースに朝食を摂ることができます。また、朝のオンライン会議や業務メールの確認を並行して行いたいビジネスパーソンにとっても、プライベートな執務スペースをそのままダイニングに変えられる利便性は極めて高い評価を得ています。
