東横イン名物として外せないのが、宿泊者全員に提供される東横イン熊本新市街の無料朝食です。単なる軽食にとどまらず、しっかりと栄養バランスを考えた和洋バイキング形式が用意されています。
おにぎりや焼きたてパン、お味噌汁やスープといった定番メニューに加え、日替わりのおかずや熊本ならではの郷土の味を感じられる惣菜が並ぶことも好評です。客室へのテイクアウト用容器も用意されているため、「朝の身支度をしながら自室でゆっくり食べたい」「混雑を避けて食事を済ませたい」という宿泊者の細やかなニーズにも柔軟に対応しています。
