【動画まとめ】 うどん は 太る のか 最新ファイル＆画像まとめ #893の注目ポイントを分かりやすくまとめてご紹介します。

うどん単体のGI値（食後血糖値の上昇度を示す指標）は約80と高めだ。しかし、これはあくまで「素うどん」を単品で食べた場合の話。2026年の臨床データによれば、うどんに食物繊維やタンパク質、脂質を組み合わせることで、全体のGI値は劇的に低下する。定番の天ぷらも、実は衣の油分が糖の吸収速度を遅らせる働きをする。もちろんカロリーとのトレードオフはあるが、ワカメやネギ、卵、肉などをトッピングした「具だくさんうどん」にすることで、太るリスクは大幅に下げられる。