大切な人とのディナーや絶対に失敗できない記念日の夜。そんな特別な場面で真価を発揮するのが、看板を控えめに出した隠れ家レストランだ。間接照明が心地よく灯るシックなカウンター席、プライベート感を担保する個室。地元ファンが「本当は誰にも教えたくない」と口を揃える理由がそこにある。
注目すべきは、事前予約限定で提供されるシェフのおまかせコースだ。駿河湾の深海魚や幻の銘柄豚を主役に据えたスペシャリテは、訪れる時期ごとに構成ががらりと変わる。繊細な前菜からメインの肉料理、自家製ドルチェに至るまで、流れるようなコース展開に魅了される客は後を絶たない。週末のピークタイムは数週間前から席が埋まるため、早めのスケジュール確保が鉄則だ。
