北陸のソウルフードとして全国にその名を知られる金沢カレーも、野々市で確固たる地位を築いている。ステンレスのお皿に盛られたドロッと濃厚なルー、その上に乗せられたサクサクのカツ、そして添えられた千切りキャベツ。この独特のスタイルは、一度味わえば病みつきになる中毒性を秘めている。
現在では伝統的なスタイルを守り続ける老舗だけでなく、オリジナルのスパイス配合を追求した進化系カレーを出す新店舗も増えてきた。がっつり食べて午後からの活力にしたいビジネスマンや学生にとって、手軽かつ満足度の高い選択肢であり続けている。
