地元民が秘蔵する帯広焼肉の名店！十勝牛と極上ジンギスカン全貌にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

帯広の肉文化を語る上で、「焼肉平和園」の存在を外すことは不可能だ。昭和の創業以来、一貫して守り続けられているのが「一注文ごと肉をタレで手揉みする」という職人技である。

あらかじめタレに漬け込むのではなく、注文が入ってから秘伝のタレと肉を素早く和える。こうすることで、肉の水分が抜けず、ジューシーな旨味とタレの香ばしさが同時に花開く。しかも、信じられないほどのリーズナブルな価格設定。地元客に長年愛され続ける理由は、この愚直なまでのこだわりと圧倒的なコストパフォーマンスにある。