大手グルメサイトやSNSに寄せられた口コミを分析すると、「徳島ラーメンの中で一番食べやすい」「甘みとコクのバランスが奇跡的」といったスープの完成度を称賛する声が目立ちます。こってりしすぎない仕上がりは、県外からの旅行者や女性客からも高い評価を得ています。
また、「かわい」では店頭での「持ち帰り（テイクアウト）」サービスも大人気です。スープ、麺、具材がセットになったパッケージが用意されており、自宅でもお店と変わらない本格的な徳島ラーメンを再現できます。地元民が家族への手土産として購入するだけでなく、地方発送やお土産としても重宝されています。
