西尾を訪れて外せないのが、薫り高い茶葉の風味をダイレクトに堪能できる西尾市の抹茶カフェやスイーツ処です。特許庁の地域団体商標にも登録されている「西尾の抹茶」は、深い緑色とまろやかな旨味、上品な香りが最大の特徴です。
老舗茶舗「あいや」が手掛ける「抹茶ミュージアム 西条園 和カフェ」や「松鶴園 茶房 茶々」などでは、茶道用の上質な抹茶を惜しみなく使用した濃密な抹茶パフェ、挽きたて抹茶のエスプレッソカプチーノ、搾りたての抹茶モンブランが大人気を博しています。
甘さ控えめで抹茶本来の苦味とコクを引き立てたスイーツは、大人世代からも絶大な支持を獲得しています。テイクアウト用の焼き菓子や生チョコレートも充実しており、手土産としての需要も非常に高い水準を維持しています。
