客層の幅広さも特筆すべき点だろう。スマートフォンを手に短尺動画を撮影する若い世代がいる一方で、長年の和菓子好きと思われる高齢の夫婦が静かに味わう姿もある。さらに2026年に入り、海外の旅行ガイドや影響力のあるグルメ専門チャンネルで絶賛されたことで、連日国際色豊かな来訪者で溢れ返っている。
言葉の壁を超えて支持される理由は明白だ。素材のクオリティに一切の妥協がなく、甘みのレイヤーが緻密に計算されているからである。「日本で食べた最も驚くべきデザート」と評する海外ジャーナリストの声も多く、口コミは国境を越えて拡散し続けている。
