道の駅笠間を訪れたら外せない、編集部厳選の注目グルメとお土産をピックアップしました。
1. 常陸牛を使った贅沢肉グルメ＆本格釜焼きピザ
フードコート内では、茨城が誇る銘柄牛「常陸牛」を贅沢に使用したハンバーグやステーキ丼、さらに地元食材をトッピングして高温の薪窯で焼き上げる本格ナポリピザが人気を集めています。一般的なドライブインの域を遥かに超えたクオリティです。
2. 笠間ラーメン＆常陸秋そば
地元産の醤油や出汁にこだわった「笠間ラーメン」は、深いコクとキレのあるスープが特徴。また、全国の蕎麦通から絶賛される「常陸秋そば」を提供するブースもあり、世代を問わず満足度の高いランチタイムを過ごせます。
3. 直売所限定の栗加工品・栗菓子
直売所「みどりの風」には、地元菓子舗が手がける栗羊羹、栗渋皮煮、栗パウンドケーキ、さらには笠間栗を使ったクラフトビールやリキュールまで多彩に並びます。パッケージデザインも洗練されており、手土産としての評価も抜群です。
