大阪・心斎橋の地下に潜む秘密基地。看板のない伝説的カクテルバーが、2026年の夜を熱くさせる理由の主要なニュースをコンパクトにまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

日本各地から厳選された和素材の活用も目を見張るものがある。旬の国産フルーツや和ハーブ、さらには地域限定のクラフトジンやジャパニーズウイスキーをベースにしたカクテルは、海外からの訪日客にとっても忘れがたい体験となる。

例えば、柚子や山椒の鋭い香りを巧みに効かせたショートカクテルや、濃密な抹茶とプレミアムなダークラムをあわせた一杯など、素材の個性を引き出す引き算の美学が光る。季節の移ろいとともに使用する素材が変わるため、何度足を運んでも新しい発見が尽きることはない。