連日大盛況となるうな茂だけに、ピークタイムには長蛇の列ができることも珍しくない。しかし、取材を通じて判明した「行列回避の秘策」が存在する。最もおすすめなのは、ランチタイムピークを過ぎた13時半から14時前の時間帯、あるいはディナー開店直後の17時台前半だ。このタイミングを狙えば、比較的待ち時間を短縮してスムーズに入店できる。
また、地元通の間で噂される注文法として、蒲焼きとご飯を別々に味わうスタイルや、事前に一品料理を注文して焼き上がりを待つ優雅な楽しみ方がある。テイクアウト（持ち帰り）のお弁当も完備されているため、あらかじめ電話で予約しておけば、行列に並ぶことなく自宅やオフィスで老舗の味を心ゆくまで堪能できる。
