歴史とカルチャーの奥深さは、歴史ある寺社仏閣にも根付いている。14世紀頃の創建と伝わる「金武観音寺」の敷地内には、全長270メートルにおよぶ広大な鍾乳洞(日秀洞)が存在する。
洞窟内は年間を通じて気温が約18度に保たれており、この自然の冷蔵庫を利用して泡盛を長期間じっくりと寝かせる「洞窟熟成泡盛」の文化が生まれた。全国から購入者が訪れ、ボトルに未来の自分や大切な人へのメッセージを託して保管するシステムは、時を超えるロマンとして観光客の心を捉えて離さない。
歴史とカルチャーの奥深さは、歴史ある寺社仏閣にも根付いている。14世紀頃の創建と伝わる「金武観音寺」の敷地内には、全長270メートルにおよぶ広大な鍾乳洞(日秀洞)が存在する。
洞窟内は年間を通じて気温が約18度に保たれており、この自然の冷蔵庫を利用して泡盛を長期間じっくりと寝かせる「洞窟熟成泡盛」の文化が生まれた。全国から購入者が訪れ、ボトルに未来の自分や大切な人へのメッセージを託して保管するシステムは、時を超えるロマンとして観光客の心を捉えて離さない。