大阪府茨木市島に店舗を構えるパン工房シャルドン（茨木）は、駅前の小規模ベーカリーとは一線を画す「独立型メガベーカリー」の代表格です。売り場面積・厨房スペースともに広大で、オープンキッチンからは終日香ばしい香りが漂います。同店が地元で絶大な支持を集める最大の理由は、単なるパンの販売にとどまらず、「焼き立てパンをその場ですぐに味わえる食体験」をトータルで設計している点にあります。
常時店頭に並ぶラインナップは惣菜パン、菓子パン、ハード系、本格サンドイッチまで100種類以上に及びます。熟練のパン職人たちが店内の専用オーブンで次々と焼き上げるため、どの時間帯に訪れても「出来立て熱々」のパンに出合える仕組みが構築されています。テイクアウト客はもちろん、併設されたカフェスペースを利用する家族連れやシニア層、モーニング目当ての通勤客で平日・休日問わず活気に満ちています。
