ネット検索で「本家尾張屋 予約」と調べるユーザーが後を絶ちませんが、結論から述べると本店での昼席の事前予約は受け付けていません。かつて宴席等で行われていた特別対応の古い情報がネット上に残っているケースがありますが、現在は公平性を期すために来店順の案内となっています。混雑時は店頭の受付システムに記帳し、案内を待つ形式が基本です。
また、車での来訪に関する誤解も見られます。本店には専用駐車場が数台分（約3〜4台）用意されているものの、面している車屋町通は道幅が狭く、混雑時には満車で入庫待ちができない状況が発生します。車内に留まって空きを待つことは近隣の交通妨害となるため、周辺のコインパーキング（御池通地下駐車場など）の利用を最初から想定しておくのが賢明です。
もうひとつの盲点は「営業時間」です。夜の営業は行っておらず、11時から15時半までの昼営業のみ。しかも蕎麦や出汁が予定数に達した時点で暖簾が下げられるため、「15時に行けば空いているだろう」と油断していると、すでに受付終了となっているリスクがあります。確実に入店するためには、遅くとも14時前までの到着が推奨されます。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
長年培われた独自のスタイルを持つ老舗だからこそ、訪れる側の目的によって体験価値は大きく変化します。以下の基準を参考に、旅程への組み込みをご検討ください。
【本家尾張屋 本店が心からおすすめできる人】
・550年超の歴史的背景や、数奇屋造りの建築美を肌で感じたい人
・京料理の神髄である「昆布と節の澄んだ出汁」をじっくり味わいたい人
・宝来そばのように、薬味を組み合わせて食べる趣向を楽しみたい人
・大切な同伴者に「京都最古の老舗」という確かなストーリーを提供したい人
【訪問にあたって慎重な判断が必要な人】
・1分単位で綿密にスケジュールを組み、待ち時間を一切許容できない人
・黒く太い田舎蕎麦や、強烈なコシと濃口醤油のかえしを最優先する人
・ディナータイムにゆっくりとお酒と蕎麦前（おつまみ）を楽しみたい人
