来店前に多くの利用者が気にするのがイルボッカラーネ ドレスコードです。結論から言えば、格式ばった厳しいドレスコードは存在しません。男性のジャケット着用義務やネクタイの強制はなく、基本は「スマートカジュアル」で問題ありません。
ただし、大人の社交場としての品格を保つため、過度にラフな服装（男性のハーフパンツ、サンダル、露出度の高すぎるタンクトップ等）は避けるのがスマートです。清潔感のあるシャツにスラックス、女性なら綺麗めのワンピースやブラウススタイルが、店の落ち着いたウッディな内装と心地よく調和します。
イルボッカラーネ 営業時間・アクセスについても確認しておきましょう。最寄り駅はJR山手線・東京メトロ日比谷線の「恵比寿駅」。東口を出て動く歩道「恵比寿スカイウォーク」方面ではなく、東口交差点側から歩いて約4〜5分の閑静なエリアに位置しています。ディナー営業は17:30〜23:00（L.O. 22:00頃）を基軸としており、夜の恵比寿をゆっくりと満喫できるタイムテーブルとなっています。
