数ある選択肢の中から、味わい・接客・コストパフォーマンスの観点で県民から圧倒的な支持を集める沖縄うなぎランキングの上位店を厳選して紹介します。
第1位に推す声が多いのは、那覇市を中心に展開する老舗「うなぎ処 彦」です。長年継ぎ足されてきた秘伝のタレと、職人が一串ずつ丁寧に焼き上げるふっくらとした身の柔らかさは県内屈指の完成度を誇ります。那覇空港からのアクセスも良く、幅広い世代に親しまれています。
続いて第2位として熱烈なファンを抱えるのが、中頭郡北中城村に店を構える「うなぎ 三日月」です。古民家風の落ち着いた佇まいの中で、炭火の香ばしさを最大限に生かした関西風の地焼きを提供しており、遠方からわざわざ足を運ぶリピーターが後を絶ちません。
第3位には、那覇市久茂地や松山周辺に位置する隠れ家的な那覇うなぎ専門店がランクイン。厳選された国産青手うなぎを贅沢に使い、沖縄の地酒や泡盛とのペアリングを提案する大人の社交場として高い評価を得ています。
