チェンマイのレストラン巡りを効率化するには、歴史情緒溢れる「旧市街」と、モダンなカフェやブティックが集まる「ニマンヘミン」の2大エリアの特性を掴むことが重要です。
チェンマイ旧市街レストラン評判で常に上位をキープしているのが、炭火焼きチキン専門店の「SPチキン」です。ニンニクと特製スパイスを詰め込み、回転させながらじっくり焼き上げたガイヤーンは、皮がパリッとして中は驚くほどジューシー。旧市街散策時のランチスポットとして不動の人気を誇ります。
対してニマンヘミンタイ料理人気店の筆頭「トンプー（Tong Tem Toh）」は、開放的なオープンエアの空間で本格的な北タイBBQや発酵タケノコのスープを味わえるトレンド店です。夕暮れ時になると炭火から立ち上る香ばしい煙と活気に包まれ、連日多くの若者や海外旅行者で賑わいます。
