草津温泉の旅館選びにおいて、食事のクオリティと提供スタイルは重要な決定要素です。望雲の料理の評判を確固たるものにしているのが、落ち着いたプライベート空間でいただける部屋食のスタイル（または個室食事処）です。
夕食は、群馬県が誇る上州牛をはじめ、季節の地場野菜や川魚、山菜などを巧みに取り入れた月替わりの「上州旬彩会席」。器の選定から盛り付けの美しさ、出汁の繊細な風味に至るまで料理人の丁寧な仕事が光ります。「温泉旅館の料理は量が多すぎて重い」と感じがちな大人の旅行者からも、上質でバランスの取れた献立構成が高く評価されています。
