とりのごん助の厨房でひときわ目を引くのが、赤々と燃える備長炭の熱気と職人の手さばきです。強火の遠火で一気に焼き上げる焼き鳥は、外側がパリッと香ばしく、内側には肉汁が閉じ込められた極上の仕上がり。看板メニューである「自家製つくね」は、軟骨のコリコリとした食感と秘伝タレの深いコクが絶妙で、来店客のほぼ全組が注文するほどの看板商品となっています。
そして串焼きと並ぶ二大看板が、卓上でじっくり炊き上げる「名物釜飯」です。鶏肉の旨味が染み渡る王道の鶏釜飯をはじめ、季節の海鮮や旬の野菜をふんだんに盛り込んだ贅沢な釜飯までラインナップは多彩。蓋を開けた瞬間に立ち上る出汁の香りと、底にできた香ばしい「おこげ」は、まさに専門店でしか味わえない贅沢と言えます。
また、宴会シーンにおいて絶大な支持を集めているのが、充実した飲み放題付きコースです。ボリューム満点の串焼きや名物料理がセットになりながら、リーズナブルな価格帯を維持。WEBサイトやグルメポータルで配信される割引クーポンを組み合わせることで、さらにお得に利用できる点も幹事層から高く評価されています。
