体型維持や体重管理を意識している人にとって、ブルーベリーは非常に心強い味方です。甘みがしっかりありながらも低GI（グリセミック・インデックス）食品に分類され、食後の血糖値上昇が緩やかな特徴を持ちます。
ダイエット目的で取り入れるなら、食事の20〜30分前に少量つまむのがベストな選択肢です。ブルーベリーに含まれる水溶性食物繊維が胃の中で水分を含んで膨らみ、満腹中枢を刺激して過食を防ぐだけでなく、後から入ってくる糖質の吸収を遅らせて急激な血糖値スパイクをブロックしてくれます。
午後の間食（15時前後）として洋菓子やスナック菓子の代わりにブルーベリーを選ぶのも賢明です。血糖値の乱高下を防ぎ、夕方以降の集中力低下や急激な眠気を予防する効果も期待できます。
