多くの宿泊客が楽しみにしているのが、館内で提供される朝食バイキングだ。博多の名物料理や出来立ての和洋食がずらりと並ぶ充実のラインナップは、一日のスタートに最適なエネルギーを与えてくれる。しかし、ビジネス客が集中する午前7時30分から8時15分頃までは、混雑のピークを迎えることが多い。
取材によって判明した「穴場時間」は、開店直後の午前6時30分〜7時00分の早朝枠、あるいはピークが落ち着く午前8時45分以降の2つの時間帯だ。特に午前6時台は、焼きたてのパンや九州産野菜を用いた温かい惣菜が並んだばかりの最高の状態で、ゆっくりと食事を楽しむことができる。福岡名物の明太子を白いご飯にのせて味わうひとときは、まさに博多滞在の醍醐味と言えるだろう。
