看板商品である「明太フランス」は、常に焼き立てを提供するために1日に何度もオーブンへ投入されている。店舗では概ね15分から20分間隔で焼き上げられており、タイミングが合えば熱々の状態で受け取ることが可能だ。しかし、週末や祝日の昼前後には買い求める客で長蛇の列ができることも珍しくない。
行列を上手に回避してスムーズに購入したいなら、開店直後の午前8時台、あるいはランチタイムが落ち着いた14時30分から16時頃の時間帯を狙うのが鉄則だ。逆に、11時30分から13時30分頃のピークタイムは混雑が集中しやすい。訪問前の時間帯を少しずらすだけで、ストレスなく香ばしいパンを手にすることができる。
