最高の状態で味わうための絶対条件、それは時間の管理だ。油から引き揚げられ、砂糖をまとった瞬間からカウントダウンは始まっている。購入後3分以内、遅くとも5分以内に最初の一口を噛み締めてほしい。生地の内部に閉じ込められた温かな空気と、砂糖がうっすらと溶けかけるその瞬間こそが、本来のポテンシャルを100%発揮するタイミングだ。
万が一冷めてしまった場合のリカバリー方法も覚えておきたい。電子レンジで10秒ほど軽く温めた後、トースターで30秒ほど表面を炙る。これだけで、店頭で手渡されたときの感動的な歯触りが蘇る。浅煎りのコナコーヒーや爽やかなフレーバーティーを用意すれば、自宅のテーブルが一瞬にしてハワイの風に包まれるだろう。 （出典: マラサダ ドーナツ 店舗（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
