定番のそばやボルガライスだけでなく、南条SAには通なドライバーが密かに狙う裏名物が存在する。その一つが、地元産の新鮮な乳製品や旬のフルーツを贅沢に使ったプレミアムな限定ソフトクリームだ。濃厚なコクとすっきりとした後味が特徴で、甘党ならずとも一度は試す価値がある。
こうした魅力的なメニュー開発の背景には、NEXCO中日本（中日本高速道路株式会社）が地域振興を目的として主導する「北陸道サービスエリア魅力向上プロジェクト」の存在がある。地域の生産者と手を携え、その土地でしか味わえない限定フードを続々と創出。ワンハンドで手軽に食べられる揚げたての練り物やテイクアウト用のローカルスイーツは、小腹を満たすのに最適な逸品だ。
