訪問時に最も意識したいのが北京亭本店 混雑状況です。正午を迎える北京亭本店 ランチの時間帯（12:00〜13:00）は、近隣の勤め人や常連客が一気に押し寄せるため、店外に列ができる場面もしばしば見受けられます。
しかし、同店の大きな強みは厨房とホールの流れるような連携にあります。注文から配膳までのスピードが極めて速いため、並びが5〜6人程度であれば10分前後の待ち時間で着席できるケースが大半です。スムーズに入店したい場合は、開店直後の11:30〜11:45、もしくはピークを過ぎた13:30以降の遅めランチを狙うのが賢い選択肢となります。
