北菓楼の数ある拠点の中でも、砂川本店が特別な聖地として扱われる最大の理由は、「ここでしか手に入らない・味わえない限定品」の充実度にあります。ショーケースには、定番のバームクーヘン「妖精の森」や「北海道開拓おかき」のフルラインナップに加え、職人が本店厨房で当日仕上げる特別な生洋菓子がずらりと並びます。
テイクアウトおよびイートインで絶大な支持を集めるのが、砂川本店限定の「濃厚ソフトクリーム」と季節替わりの限定ペストリーです。北海道産生乳の上質なコクを極限まで引き出したソフトクリームは、重厚なミルク感がありながら後味は驚くほどすっきりとしており、ドライブ途中のリフレッシュに最適です。
さらに見逃せないのが、カフェスペースで注文できる「ケーキセット」の存在です。館内のショーケースから選んだお好みのケーキ1品に、日替わりのシフォンケーキ、ミニソフトクリーム、そしてドリンクがワンプレートに美しく盛り付けられて提供されます。上質なデザートを複数種類同時に堪能できる贅沢な構成でありながら、税込1,000円前後という驚異的なコストパフォーマンスを実現しており、スイーツ好きなら必ず注文すべき名物メニューとなっています。
