今回のリニューアルで最も注目すべきは、いちご果肉の増量だ。開発担当者によると、従来の製品よりもいちごの種子のプチプチ感をアップさせ、酸味をより際立たせる配合に変更したという。甘いだけのアイスはもう古い。現代の消費者が求めるのは、本物の果実が持つリアルな酸味とほろ苦さだ。
ピンク色のチョコレートシェルには、フリーズドライされたいちごパウダーが贅沢に練り込まれている。これにより、見た目の可愛らしさだけでなく、口に入れた瞬間に広がる香りの広がり方が劇的に向上した。甘みと酸味の黄金比率が、最後のひと口まで飽きさせない工夫となっている。
