新橋の激戦区で不動の人気を誇る「あぶり清水 本店」は、徹底した鮮度管理に基づく上州豚の串焼きと、コク深いもつ鍋で訪れる人々を魅了し続けています。「あみレバ」をはじめとする名物メニューの数々は、単なる大衆酒場の枠を超えた職人の技と情熱が宿っています。
ピーク帯の予約を確実に押さえ、近隣の総本店との使い分けを理解しておけば、飲み会や会食で失敗することはありません。芳ばしい炭火の香りと熱気あふれる空間で、本物のモツ料理の醍醐味をぜひ体感してください。 （出典: あぶり 清水 本店（Yahoo!ニュース））
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