同店を訪れたなら誰もが注文する絶対的看板メニューが「FNT」です。メニュー名を見ただけでは想像がつかないこのピッツァは、自家製リコッタチーズ、マスカルポーネ、ブルーチーズを絶妙な比率でブレンドし、仕上げに上質な蜂蜜をたっぷりとかけた逸品です。
一般的なクアトロフォルマッジのような塩気の強さはなく、濃厚なコクとミルキーな甘みが口いっぱいに広がり、最後にブルーチーズの高貴な香りが鼻腔を抜けます。スイーツとセイボリーの境界線を軽々と超える完成度で、SNSやグルメサイトの口コミでも「衝撃を受けた」「これ目当てに何度でも通いたい」と絶賛が相次いでいます。
主なメニューの価格帯は2,000円台前半から3,500円前後となっており、王道の「マルゲリータ」やトマトソースの酸味が際立つ「マリナーラ」、季節の厳選食材を用いた限定ピッツァまで幅広くラインナップされています。1枚のポーションはしっかりありながらも、驚くほど軽いため「1人で2枚を余裕で完食できた」という声が珍しくない点も特徴的です。
