岡山プラザホテルの大きな魅力として外せないのが、充実した食のプログラムです。メインダイニングであるレストラン「つばき」では、季節の地元食材をふんだんに取り入れた岡山プラザホテルのランチバイキングが連日賑わいを見せています。シェフが目の前で仕上げるライブキッチンコーナーや、彩り豊かなオードブル、旬のデザートまで揃っており、宿泊客だけでなく岡山市内のマダム層やビジネスランチの定番スポットとして定着しています。
宿泊客の一日のスタートを彩る朝食ビュッフェも同様に高い満足度を誇ります。岡山名物の「えびめし」や「ままかり」、地元の新鮮な卵を使った卵かけご飯など、ご当地グルメを網羅したメニュー構成となっており、朝から岡山の食文化を余すところなく堪能できます。
さらに、夏の風物詩として知られるのが岡山プラザホテルのビアガーデンです。旭川の水面を吹き抜ける涼風を感じながら、ライトアップされた岡山城をバックに冷たいビールとバーベキュー料理を楽しめる空間は、市内でも屈指の開放感を誇り、毎年多くのリピーターで予約が埋まります。また、伝統ある結婚式や宴会場としての機能も充実しており、プライベートな祝い事から大規模な企業カンファレンスまで柔軟に応えるホスピタリティが根付いています。
