歴史ある前山餅饅頭店が、今年2026年に向けて新たな取り組みを始動させている。職人が厳選した最高級の北海道産小豆と地元の上質なもち米を用い、毎朝手作業で仕込まれる極上の餅や蒸し饅頭。その製法は妥協を一切許さない。今年新たに導入された四季折々の旬の素材を活かした限定ラインナップは、早くも全国の和菓子ファンから熱い視線を浴びている。
特に注目を集めているのが、早朝から仕込まれる出来立ての餅だ。伸びの良さと米本来の甘みが際立つ一品は、入荷後わずか一時間で完売することもしばしば。徹底した品質管理と、手作りの温もりを大切にする姿勢こそが、長年愛され続ける最大の理由である。
