大手レビューサイトやSNS上における本とさや 口コミ 評判を分析すると、ポジティブな意見と下町焼肉特有の注意点が明確に分かれています。
高評価の核となっているのは、「タレ漬けカルビとビールの組み合わせが至高」「厚切りタンのサクサクとした歯ごたえが忘れられない」といった肉質に対する絶対的な信頼です。一方で、現地を訪れた客の多くが口にするのが「店内の煙と匂いの強烈さ」です。各テーブルに七輪が置かれ、強力なダクトはあるものの、ピーク時には視界が白く霞むほどの煙が店内に漂います。上着や荷物を入れるための大きなビニール袋が支給されますが、洗濯しやすいカジュアルな服装で訪れるのが常連客の共通マナーとなっています。
