店内に入ったら、失敗しないメニュー選びを押さえておきたい。基本となる牛かつ定食は肉の枚数（130g、260gなど）を選べるようになっているが、迷ったらガッツリ楽しめるダブル（260g）がおすすめだ。途中で味変を楽しみながら食べ進めるため、肉が足りなくなる心配を解消できる。
さらに見逃せないのが、セットで提供される麦飯と各種小鉢の存在だ。ふっくらと炊き上げられた麦飯にとろろや明太子を乗せ、香ばしく焼いた牛かつと一緒に頬張る瞬間は格別である。店舗によっては期間限定の特別な小鉢や部位を提供している場合もあるため、着席時にスタッフに声をかけて確認してみるのが賢い注文術だ。伝統的な和食の様式美と現代の体験型エンターテインメントが見事に融合したこの食体験を、ぜひ心ゆくまで満喫してほしい。 （出典: asakusa gyukatsu（Yahoo!ニュース））
