ディズニー帰りにおけるイクスピアリのレストラン選びで、なぜ築地玉寿司が根強い支持を集めているのか。その最大の理由は、「洋食やファストフード中心のパーク飯から解放され、本格的な和食と出汁の旨味に癒やされる」点にあります。
一日中歩き回って疲れた身体に、職人が握る酢飯の効いた江戸前寿司と、磯の香りが広がる熱々のお椀は染み渡るような美味しさです。店内は木の温もりを感じる和モダンな空間で、カウンター席だけでなく広めのテーブル席も完備されているため、ファミリー層からカップル、大人同士のグループまでゆったりと寛ぐことができます。
また、日本酒や焼酎、生ビールといったアルコール類やおつまみ系の一品料理（天ぷら、刺身盛り合わせ、茶碗蒸しなど）も豊富に揃っており、パークの余韻に浸りながら乾杯する「大人のディズニー締めくくりスポット」として完璧な環境が整っています。
