梅林公園が一年で最も華やぐのが、見頃のピークに合わせて開催される恒例の「梅まつり」です。2026年は3月7日（土）・8日（日）の2日間をメイン日程として各種催しが予定されています。
お祭り期間中は、公園沿いの歩道や広場にずらりと飲食屋台（露店）が立ち並びます。定番の焼きそばやたこ焼きはもちろん、岐阜名物の五平餅やみたらし団子、梅にちなんだ限定スイーツなどが勢揃いし、花見客のお腹を満たしてくれます。
さらに注目したいのが、幻想的な雰囲気を醸し出す夜間ライトアップです。日没後の17時30分頃から20時30分頃まで、美しく照らし出された夜梅が漆黒の夜空に浮かび上がり、昼間とは一変した艶やかな世界観を演出します。防寒対策を整えたうえで、夜の散策に繰り出してみる価値は十分にあります。
