仕事の合間や買い物のついでに素早く、かつ手頃な予算で食事を済ませたいとき、八王子駅周辺はまさにコスパ天国となります。北口の路地裏に佇む昔ながらの定食屋や中華料理店では、1,000円札1枚でボリューム満点の日替わり定食や本格チャーハンが味わえます。
カウンター席が充実したスープカレー専門店や、揚げたてのカツをリーズナブルに提供する専門店は、八王子駅でひとりご飯を楽しみたいビジネスパーソンや学生に大人気です。周囲の目を気にせず自分のペースで食事を堪能できるレイアウト設計の店が多く、女性の一人客でも気軽に入りやすい清潔感と温かい接客が魅力となっています。