環境や社会への配慮が不可欠となった現代において、結婚式のあり方にも持続可能性(サステナビリティ)が強く求められるようになった。
フードロス削減に向けた徹底した調理管理、地産地消による輸送コストとCO2の削減、さらには使用する装花やペーパーアイテムに環境配慮型素材を採用するなど、未来を見据えた取り組みが随所に盛り込まれている。華やかでありながらもエシカルな選択ができることが、次世代を担う若者たちからの支持をさらに盤石なものにしている。
環境や社会への配慮が不可欠となった現代において、結婚式のあり方にも持続可能性(サステナビリティ)が強く求められるようになった。
フードロス削減に向けた徹底した調理管理、地産地消による輸送コストとCO2の削減、さらには使用する装花やペーパーアイテムに環境配慮型素材を採用するなど、未来を見据えた取り組みが随所に盛り込まれている。華やかでありながらもエシカルな選択ができることが、次世代を担う若者たちからの支持をさらに盤石なものにしている。