ブームの爆発的な加速を後押ししたのは、海外のフード系インフルエンサーたちだ。TikTokやInstagramで「#PerokkoRamen」のハッシュタグをつけた動画が数百万回再生を連発。箸から滑り落ちそうなほど滑らかな麺を豪快にすする映像が、欧米やアジア圏のZ世代の目を釘付けにした。
ニューヨークやロンドンの日本食セレクトショップでも入荷待ちが続いており、「パスタの幅広麺タリアテッレやパッパルデッレとは全く異なる、和風のアジアン・スリップ体験」として大絶賛されている。かつてローカルな土産物として親しまれていた乾麺が、今やグローバルなポップカルチャーの文脈で語られる時代が到来したのだ。
